飾りパン
文字通り飾りに使うパンです。
フードプロセッサで攪拌しました。
強力粉を買いすぎて古くなっちゃった時などに コドモタチとものづくりをします。
アプリでひらく作り方
- 1
イーストに湯水を入れて５分間膨らましておく
- 2
ワークボールの中に強力粉、塩、砂糖、①をあわせてショートニングを加えてＯＮにしてショートニングを分散させる
- 3
更に仕込み水を加えて、１分４０秒～２分ていどまわす
- 4
ビニール袋に入れて、３０分ねかす。
- 5
生地を２等分し、その片方のうちの3/4の生地で2ｃｍ程度の厚みのある土台を作る。
- 6
表面と裏面をフォークでついて穴を開け、1ｃｍの丸口金でリボンを通す穴を開ける。
- 7
残りの生地で目や鼻や飾りを作って卵でつける。文字などはカラメルで色をつける。
- 8
１８０℃のオーブンで１０分焼き、その後、１５０℃で10～20分焼く。焼きあがったらリボンをつけて出来上がり♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22621844
