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なめ茸で卯の花
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なめ茸で卯の花-レシピのメイン写真

なめ茸で卯の花

bananapie
bananapie @cook_73781304

お家にあるものでちゃっちゃ!とできる低カロ卯の花。やさしいお味を七味でピリリと引きしめて。日本酒のお供にも~
このレシピの生い立ち
あるもので、手早く卯の花が作りたくて。

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なめ茸で卯の花

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お家にあるものでちゃっちゃ!とできる低カロ卯の花。やさしいお味を七味でピリリと引きしめて。日本酒のお供にも~
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材料

4~5人分
  • おから 100g
  • こんにゃく 80g
  • ●水 50cc
  • ●めんつゆ 大さじ2
  • ●塩 小さじ1/2
  • なめ茸 瓶の半分位
  • ごま油 適宜
  • 七味 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油を熱し、あく抜きして約5mm角のさいの目に切った『こんにゃく』と『おから』を加えて、中火で2分程炒める。そこへ●印を加えて、約1分水分を飛ばしながら炒りつける。

  2. 2

    水分が飛んでふっくら仕上がったらなめ茸を加えて、ひとまぜして出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

なめ茸で味を仕上げるクイック卯の花。ヘルシーなおからとこんにゃくのうれしいコンビ、デトックス効果にちょっと期待^^あれば、刻んだ『万能葱』『ちくわ、かまぼこ』や、さいの目に切ってレンジ加熱(約2分)した『にんじん』が入っても。そのほかの具もお好みで入れて下さいね。

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bananapie
bananapie @cook_73781304
2007/01/22 22:27に公開
暮らしの合間にのんびりやっています。
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このレシピのキーワード

おから なめたけ こんにゃく

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