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大地の恵み!カボチャタルト
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大地の恵み!カボチャタルト-レシピのメイン写真

大地の恵み!カボチャタルト

ちーたろう
ちーたろう @cook_85022546

カボチャの美味しい季節です。すごーく美味しいカボチャだったので,皮もフィリングに仕立てました。

カボチャの美味しい季節です。すごーく美味しいカボチャだったので,皮もフィリングに仕立てました。

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大地の恵み!カボチャタルト

ちーたろう
ちーたろう @cook_85022546

カボチャの美味しい季節です。すごーく美味しいカボチャだったので,皮もフィリングに仕立てました。

カボチャの美味しい季節です。すごーく美味しいカボチャだったので,皮もフィリングに仕立てました。

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材料

2人分
  • フィリング①
  • カボチャ(黄色い所) 1/3個
  • 砂糖 40g(お好みで)
  • 生クリーム 150g
  • 卵 1個
  • シナモン 少々
  • フィリング②
  • カボチャの皮 1/3個分
  • 卵白 1個
  • アーモンドプードル 20g
  • 【タルト生地】
  • バター 200g
  • 砂糖 75g
  • 小麦粉 250g
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    タルト生地を作る。
    冷蔵庫で冷し,タルト型に,敷きこみ,また冷蔵庫へ。

  2. 2

    フィリング②
    皮をつぶし,他の材料を混ぜる。
    1のタルト型に,均一にしく。

  3. 3

    フィリング①
    材料を,FDに入れて,混ぜる。
    2に流し込む。

  4. 4

    180度で40分。
    (様子を見ながら)

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ちーたろう
ちーたろう @cook_85022546
2005/09/21 02:52に公開
最近は,和菓子作りに,はまっています。食を通して,季節を感じ,それを子供達に伝えていけたら・・・と思っています。
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このレシピのキーワード

タルト かぼちゃ 生クリーム シナモン バター 卵 卵白 小麦粉 卵黄

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