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かしわめし-レシピのメイン写真

かしわめし

yaeっち
yaeっち @cook_40029882

鳥肉を入れた味ご飯。炊飯器が炊いてくれるからお手軽です。
このレシピの生い立ち
今回は具が少なめですが、干しいたけやこんにゃく等、いろいろ入れてみてください。

鳥肉を入れた味ご飯。炊飯器が炊いてくれるからお手軽です。
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今回は具が少なめですが、干しいたけやこんにゃく等、いろいろ入れてみてください。

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yaeっち
yaeっち @cook_40029882

鳥肉を入れた味ご飯。炊飯器が炊いてくれるからお手軽です。
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今回は具が少なめですが、干しいたけやこんにゃく等、いろいろ入れてみてください。

鳥肉を入れた味ご飯。炊飯器が炊いてくれるからお手軽です。
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今回は具が少なめですが、干しいたけやこんにゃく等、いろいろ入れてみてください。

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材料

4人分
  • 米 3合
  • 鳥もも肉 1/2枚
  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • あげ 1枚
  • しめじ 半パック
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • だしの素 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米をとぎ、ザルに上げておく。

  2. 2

    ごぼうをささがきにする。

    • かしわめし作り方2写真
  3. 3

    その他の材料も、小さく切る。

    • かしわめし作り方3写真
  4. 4

    鍋に米以外の材料を入れ、水50ccと調味料を入れ火にかけ、軽く沸騰させる。2~3分で良い。

    • かしわめし作り方4写真
  5. 5

    お釜に米を入れ、鍋の具と汁を入れ、水を3合の目盛りまで入れ、軽く混ぜ、すぐにスイッチを入れる。

    • かしわめし作り方5写真
  6. 6

    普通に炊いたら出来上がり~。炊けたらすぐに混ぜる。

    • かしわめし作り方6写真

コツ・ポイント

お釜に入れたらすぐにスイッチを入れましょう。お米がどんどん水分を吸っていきますから~!

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yaeっち
yaeっち @cook_40029882
2005/09/21 10:57に公開
娘がいます。○の素だったか?CMにもありましたが、自分の愛する人が私の料理で育っていく(生きていく)事に幸せを感じています。大人になって東京暮らしですが、福岡で生まれ育ちました。私が育った福岡の味も忘れられないな~。
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このレシピのキーワード

ごぼう シメジ にんじん 鶏もも肉 酒 あげ 米

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