二日酔いの時や目覚めの悪い時には、御飯抜きでこれをやると本当に目が覚めます。
氷を浮かべるのも一興である。
このレシピの生い立ち
叩きに熱々のお茶を掛けると「まご茶」。それの味噌入り冷たい版。鯵の叩きが嫌いな方には、駄目だろうけど、こちらの匂いはあまり気になりません。
詳しくはこちらを↓
http://www1.cds.ne.jp/~room/muryouan/ten/ten_kongetunoryouri_2006_12.html