低カロリー☆コロッケ-レシピのメイン写真

低カロリー☆コロッケ

pernot
pernot @cook_58085924

ご飯もはいって、もちもちです。油で揚げないのでカロリーダウン!しかも、作っているときに好みの味にしてしまうので、ソースも不要です。
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなったけど、油っぽいものは食べたくなかったので…(矛盾??)

低カロリー☆コロッケ

ご飯もはいって、もちもちです。油で揚げないのでカロリーダウン!しかも、作っているときに好みの味にしてしまうので、ソースも不要です。
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなったけど、油っぽいものは食べたくなかったので…(矛盾??)

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材料

25個くらい
  1. じゃがいも 中4個
  2. 牛乳 2分の1カップ
  3. ご飯 お茶碗軽く1杯分
  4. ひき肉 適量(なくても可)
  5. ウィータビックス(又はコーンフレーク 3~4個
  6. 塩・こしょう 適量
  7. その他 お好みの調味料

作り方

  1. 1

    ジャガイモをゆでます。ゆでている間に、ひき肉をフライパンで炒めておきます。ゆでたら牛乳を加え、マッシュポテトを作るようにつぶします。このときに塩・こしょうで味付けします。

  2. 2

    つぶしたジャガイモ、炒めたひき肉、ご飯(暖かいもの)を混ぜて、小判型にします。

  3. 3

    2でできたものに細かく砕いたウィータビックス(シリアル)をまぶします(コロッケに衣をつける要領で)。

  4. 4

    150度くらいに温めたオーブンで、色をつけるために少し焼きます。

  5. 5

    できあがり!
    味がついているので、ソースをつけなくても平気です。ご飯がもちもちして、おやつにもなりますよ!

コツ・ポイント

いつも適当に作るので、材料の数量も適当に…(笑)
ちょうど良いと思われる量を使ったらいいかな~と思います。写真すらありません。適当人生..

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アメリカ・ナバホインディアンの居住区からワシントン州に引っ越しました。今までの田舎暮らしとは違って、都会(!?)っていいですね~!日本食材も簡単に手に入るようになったものの、まだ赤ちゃんの息子が食物アレルギーかも知れず、母乳で育てている私は食べるものを制限されてます…
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