アサリの酒蒸し♪
Avo @cook_40026699
簡単美味しい酒蒸しです♪
このレシピの生い立ち
実家で独身の時、何かの本を見て作ってみたら簡単美味しい！
本の名前忘れちゃったけど、我が家では定番になりました☆
アサリの酒蒸し♪
簡単美味しい酒蒸しです♪
このレシピの生い立ち
実家で独身の時、何かの本を見て作ってみたら簡単美味しい！
本の名前忘れちゃったけど、我が家では定番になりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは塩水に30分くらい浸けて砂抜きする。ニンニクと万能ねぎはみじん切りにしておく。
- 2
フライパンにサラダ油をたらし、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出す（焦げないように）。
- 3
２にアサリを入れ少し炒める。油とニンニクが全体に回ったら、お酒を（今回大さじ2くらい）回しいれ蓋をして貝が全部開くまで蒸し焼きにする。
- 4
アサリが開いたら、醤油をほんの少し（今回小匙1/2くらい）と万能ねぎを入れ、全体に絡めてできあがり！
コツ・ポイント
こつはありません。材料を用意したら5分くらいでできちゃいます♪
だしがでてとーっても美味しいですよ☆
パスタに絡めたらボンゴレになるのかな？
にんにく、浅葱たっぷりが美味しいと思います！！
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