揚げまし～【かきもち】

Name: 揚げまし～【かきもち】
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り餅 2枚; 塩 適量; ○醤油 大１; ○酒 大１; ○蜂蜜 大１

お家にありませんか？余っている切り餅で簡単にかきもちが作れちゃいますよぉ～右：塩味(あげせん) 　　　　左：甘醤油味（ぬれ煎風）
このレシピの生い立ち
お正月のお餅の余りを利用して、子供が小さい頃に良く作ったおやつです。

材料

1
切り餅は下へ押し切りし薄くスライスする。（1枚で写真のように10枚以上になるように）
2
ザルか新聞紙の上などで2～3日、日陰でひびが入るまで乾燥させる。
3

熱した油で餅を揚げます。この時、サクッサクッっと音がして餅が開いてきます。音が鳴り止んだら新聞紙などの上に取り出す。
右：塩おかきはすぐに塩を振ってください。新聞紙の両端を持って塩をおかきに、いき渡らせてください
4

左：甘醤油おかき（ぬれ煎風）はボールなどの中に○を入れ、レンジで1分チン！しておく。揚げたてのおかきを、たれの中にジューと、くぐらしキッチンペーパーなどの上に置く。