サクサク☆コーンミールパン

のりとる
のりとる @cook_42924157

トーストするとサックッサク。ほんのり黄色くてコーンの香りがするパンです。バターが溶けると香ばしい!ホームベーカリーお任せパンです。写真はHBで捏ねて、その後取り出して発酵、成型、焼成したものです。’08.3.12レシピ分量変更しました。
このレシピの生い立ち
旧レシピ:強力粉230gコーンミール50g水180cc

サクサク☆コーンミールパン

トーストするとサックッサク。ほんのり黄色くてコーンの香りがするパンです。バターが溶けると香ばしい!ホームベーカリーお任せパンです。写真はHBで捏ねて、その後取り出して発酵、成型、焼成したものです。’08.3.12レシピ分量変更しました。
このレシピの生い立ち
旧レシピ:強力粉230gコーンミール50g水180cc

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1斤
  1. 強力粉 280g
  2. コーンミール(グリッツ) 56g
  3. 砂糖 20g
  4. 3g
  5. スキムミルク 4g
  6. バターorマーガリンorショートニング 20g
  7. インスタントドライイースト 3g
  8. 180cc〜190cc

作り方

  1. 1

    HBに水、マーガリンを入れ、その上から他の材料を入れる。

  2. 2

    スイッチオンで全てお任せ、出来上がり!

  3. 3

    トーストするとサクサクです。

  4. 4

    丸パンにしてみました♪丸めた生地にクープを入れ、バター少々を置いて焼きました。コーンにバター風味が加わって、こちらはふんわり美味しいです。

コツ・ポイント

HBにお任せの楽々パンです。これで充分美味しいんだけど、なんかもっと工夫したくなるパンです。なにか出来たらレシピアップしよう。(丸いバタートップにしてみました)

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
のりとる
のりとる @cook_42924157
に公開
大人2人、中学生の息子の食卓です。食いしん坊で、キッチンで過ごすのが好きです。なのに…野菜、お肉「いらな~い!」。手作りお菓子よりスナック菓子大好き…。ほぼ炭水化物で生きている息子に手を焼いています。というかすでに諦め気味…。ほぼ開店休業状態ですが、つくれぽをいただくなど、とてもありがたく嬉しく思っています。
もっと読む

似たレシピ