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のりとる

のりとる

@cook_42924157
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大人2人、中学生の息子の食卓です。

食いしん坊で、キッチンで過ごすのが好きです。
なのに…
野菜、お肉「いらな~い!」。
手作りお菓子よりスナック菓子大好き…。
ほぼ炭水化物で生きている息子に手を焼いています。
というかすでに諦め気味…。

ほぼ開店休業状態ですが、つくれぽをいただくなど、とてもありがたく嬉しく思っています。

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  • レシピ (45)
  • つくれぽ (61)
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    トマトのポタージュ☆バジル風味

    トマト • 玉ねぎ • バジルの葉 • チキンブイヨン • 水 • 牛乳 • オリーブオイル • 塩 • 胡椒
    • 4人分
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    ズッキーニバーグのチーズ焼き

    ズッキーニ • 牛豚合挽き肉 • 玉ねぎ • 人参 • 塩 • 胡椒 • ナツメグ • パン粉 • 牛乳 • 玉子 • 薄力粉 • シュレッドチーズ •
    • 2人分:約10個分
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    冬の金柑と大根、春キャベツのサラダ

    キャベツ • 大根 • 金柑 • サラダ油 • ハチミツ • 酢 • 塩 • 胡椒
    • 2~3人分
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    ココ☆パインチーズケーキ

    クリームチーズ • パイナップル • ヨーグルト • 牛乳 • ココナッツミルクパウダー • 薄力粉 • コーンスタチ • ウイスキー • 全粒粉クッキー • 無塩バター
    • 15cm丸型
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    椎茸と帆立のオイスターソース煮

    干し椎茸 • ボイル帆立 • 生姜 • 茹でたアスパラガス • 椎茸の戻し汁 • 酒 • ザラメ • オイスターソース • サラダ油 • ごま油 • 醤油
    • 2人分
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    ブロッコ☆スープ

    ブロッコリーの軸 • 玉ねぎ • 水 • コンソメキューブ • 牛乳 • 粉チーズ • 胡椒 • 茹でたブロッコリーの花芽の部分 • オリーブオイル
    • 4人分
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    金柑ジャム

    金柑 • 砂糖 • 水 • レモン汁 • オレンジリキュール
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      ライ麦粉入りのヨーグルト食パン

      強力粉 • ライ麦粉 • 塩 • 砂糖 • インスタントドライイースト • ショートニング • ヨーグルト • 水
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        豚コンのごま味噌煮

        豚肉 • コンニャク • 昆布 • 出汁 • 砂糖 • 醤油 • 赤味噌 • 白味噌 • 胡麻 • サラダ油 • 長ネギ
        • 2人分
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        ドライトマトとオレガノのパン

        強力粉 • ドライトマト • ドライオレガノ • 砂糖 • 塩 • オリーブオイル • 水 • インスタントドライイースト
        • なまこ型6個分
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        初夏のオニオンサラダ

        新玉ねぎ • トマト • キュウリ • 昆布 • じゃこの佃煮 • 紫蘇
        • 2人分
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        小梅の甘いカリカリ漬け☆覚書です

        小梅 • 塩 • にがり • 焼酎 • 砂糖 • 酢 • 赤紫蘇
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          ジューシーな肉焼売

          豚ひき肉 • 玉ねぎ • 干し椎茸 • 味付きメンマ • 塩 • 砂糖 • 醤油 • お酒 • 椎茸出汁 • おろし生姜 • ごま油 • 焼売の皮
          • 20個〜25個
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          鶏とひよこ豆のトロトロカレー煮

          鶏手羽元 • ひよこ豆 • キャベツ • にんにく • 白ワイン • 水 • カレー粉 • クミンシード • 塩 • 粗挽き胡椒 • オリーブオイル
          • 2人分
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          菜の花と筍☆春のペペロン炒め

          菜の花 • 筍の水煮 • 刺身用ホタテ貝柱 • 唐辛子 • にんにく • 塩 • 粗挽き胡椒 • オリーブオイル • 白ワイン
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            グリーンピースのポタージュ

            鞘つきグリーンピース • 玉葱 • オリーブオイル • 水 • 顆粒コンソメ • 牛乳 • 塩 • 白胡椒 • 生クリーム
            • 2人分
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            ポトフ風スペアリブと和風野菜の煮物

            スペアリブ • 大根 • 人参 • 蓮根 • 長芋 • 牛蒡 • サヤインゲン、オクラなど • 水 • 醤油 • きび砂糖 • 粗挽き胡椒 • 仕上げ用塩、醤油 •
            • 4人分位
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            黒豆入りサツマイモと南瓜のサラダ

            南瓜 • サツマイモ • 黒豆 • クリームチーズ • 生クリームまたは牛乳 • 黒豆煮汁 • 塩胡椒 • 浅葱
            • 2人分
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            にんじんのサラダ

            ニンジン • ベーコン • オリーブオイル • 米酢 • 塩 • 粗挽き胡椒 • レモン汁 • 砂糖またはハチミツ
            • 2人分
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            抹茶とチョコレートのマーブルケーキ

            バター • 薄力粉 • アーモンドプードル • ベーキングパウダー • 卵 • 砂糖黍砂糖 • チョコレート • チョコレートリキュール • 抹茶 • 植物性クリーム • 粉糖
            • ツリー型6個分又はパウンド型1個分
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