ピリ辛　スペアリブ(・肉・)

ピリ辛　スペアリブ(・肉・)-レシピのメイン写真

ピリ辛　スペアリブ(・肉・)

konmi @cook_40014222

とにかくおいしいﾃﾞｽ( ﾟДﾟ)　だまされたと思って作ってみて！
このレシピの生い立ち
食欲がない日なんかはこれでご飯が進みます。

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材料

2人分

豚バラ肉（骨付き・スペアリブ用） 400㌘
じゃがいも大2コ＜1/8に乱切り＞
たまねぎ 1/2コ＜スライス＞
【たれ】
にんにく 2片＜すりおろしたもの＞
しょうが親指分＜すりおろしたもの＞
とうがらし（粉）小さじ1
しょう油大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ1.5
砂糖大さじ1

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作り方

1
【豚肉を茹でこぼす】　　
鍋に水と豚肉を入れ、茹でこぼし、豚肉をあげる。（余っていれば、長ネギとショウガを入れ臭みをとる）
2
鍋にじゃがいもを並べ、その上に豚肉、一番上にたまねぎを並べます。【たれ】を上から掛け強火で煮ます。一度沸騰したら弱火で30分ほど煮込みます。　　　　　　　　　＜途中鍋を覗いてじゃがいもを肉の上に乗せたりしてまんべんなくたれをかけます＞
3
いいカンジに味がしみこんでることを確認したら　　　　(^0^)_Ｄイタダキマース！

コツ・ポイント

じゃがいもは入れなくてもOK！その場合はたれの量を調節してね！

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konmi @cook_40014222

2003/08/24 21:07に公開

お　い　し　く　な　い　の　は　食　べ　た　く　な　い　！毎　日　ラ　ク　し　て　美　味　い　も　の　！

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このレシピのキーワード

スペアリブじゃがいもにんにく酒豚バラ肉玉ねぎトウガラシしょうが

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