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なすとツナの煮物
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なすとツナの煮物-レシピのメイン写真

なすとツナの煮物

裕
裕 @cook_42918901

煮汁をたっぷり吸ったなすが美味しい!写真を撮るヒマもなく食べてしまった・・・。
このレシピの生い立ち
夜中に「何かつまみを・・・」と言われ,余り物で適当に作りました。

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夜中に「何かつまみを・・・」と言われ,余り物で適当に作りました。

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裕 @cook_42918901

煮汁をたっぷり吸ったなすが美味しい!写真を撮るヒマもなく食べてしまった・・・。
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夜中に「何かつまみを・・・」と言われ,余り物で適当に作りました。

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材料

2人分
  1. なす 3個
  2. ツナ缶 1缶(80g)
  3. めんつゆ 適宜
  4. 醤油 適宜
  5. 酒 適宜
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作り方

  1. 1

    なすは,乱切りにしておきます。

  2. 2

    テフロン加工の鍋にツナ缶をあけ,その油分でなすを軽く炒めます。

  3. 3

    なすに油が回ったら,水,めんつゆ,醤油,酒を入れ,なすに味が浸みるまで煮ます。

コツ・ポイント

なすは油と相性がいいので,できればオイル漬けのツナの方がいいです。

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裕
裕 @cook_42918901
2003/07/20 01:15に公開
もともと料理もお菓子作りも大好きな方です。・・・が、仕事が忙しくて、まともな料理を作るほどの気力が足りないのが実情かも。最近は、またお菓子を作り始めました。パンも作りたいなあ。
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