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カリカリッ!ごぼうのサラダ♪
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カリカリッ!ごぼうのサラダ♪-レシピのメイン写真

カリカリッ!ごぼうのサラダ♪

KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277

カリッと揚がったごぼうとシャキシャキの玉ねぎのスライスが、たまらなくおいしいんですぅ~(>_<)簡単だし、我が家では定番のサラダです。
このレシピの生い立ち
母の姉から教えてもらいました。簡単でおいしいので、我が家でもいつのまにか定番に・・・。

カリッと揚がったごぼうとシャキシャキの玉ねぎのスライスが、たまらなくおいしいんですぅ~(>_<)簡単だし、我が家では定番のサラダです。
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母の姉から教えてもらいました。簡単でおいしいので、我が家でもいつのまにか定番に・・・。

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カリカリッ!ごぼうのサラダ♪

KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277

カリッと揚がったごぼうとシャキシャキの玉ねぎのスライスが、たまらなくおいしいんですぅ~(>_<)簡単だし、我が家では定番のサラダです。
このレシピの生い立ち
母の姉から教えてもらいました。簡単でおいしいので、我が家でもいつのまにか定番に・・・。

カリッと揚がったごぼうとシャキシャキの玉ねぎのスライスが、たまらなくおいしいんですぅ~(>_<)簡単だし、我が家では定番のサラダです。
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母の姉から教えてもらいました。簡単でおいしいので、我が家でもいつのまにか定番に・・・。

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材料

4人分
  • ごぼう 1~2本
  • 玉ねぎ 1/2~1個
  • ツナ缶 1缶(80g)
  • みじん切りパセリ 少々
  • 揚げ油 適量
  • ポン酢しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきに切り、玉ねぎは薄くスライスして冷水にさらし、シャキっとさせる。

  2. 2

    水気を拭いたごぼうを、180℃くらいの油でカリッと揚げる。

  3. 3

    皿に揚げたごぼうを盛り、上からたっぷりの玉ねぎスライス、ツナ、みじん切りパセリの順に盛付ける。ポン酢しょうゆをかけていただく。

  4. 4

    大葉乗せも美味しいです♪

    • カリカリッ!ごぼうのサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ごぼうはあまり揚げすぎると、食べるときに“痛い”ので注意です(笑)かけるものは、ポン酢じゃなくてお好みのドレッシングでも。さっぱりしたもののほうが私は好きだし、合うと思います。

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KUMI KUMI
KUMI KUMI @cook_40017277
2003/07/20 03:19に公開
【好きな物】 料理 ぱんだ B'z 中日ドラゴンズ フィギアスケート わんこ アルコール(笑)etc・・・     つくれぽ中心です♪MYキッチンはかなりスローペースで更新中。忘れた頃に更新しますっ(笑)たま~に遊びに来てみてくださいね♪    東海連合 会員No.49 愛知県在住♥
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