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牛すじ煮込み(醤油)
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牛すじ煮込み(醤油)-レシピのメイン写真

牛すじ煮込み(醤油)

ナカピー778
ナカピー778 @cook_40414287

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材料

2人分
  • 牛すじ 適量
  • 蒟蒻、大根など 適量
  • 長ネギ 1本
  • 生姜 1かけ
  • 茅乃舎だし汁 500ml
  • 醤油 大さじ1半
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛すじは一度茹で、取り出して流水で洗っておく。
    長ネギは斜め切り、生姜は千切りにする。

  2. 2

    蒟蒻は熱湯で3分下茹でする。

  3. 3

    鍋に水と茅乃舎だし2袋いれ、煮出す。袋を取りだし、具材、調味料をいれ、蓋を少しずらし、弱火で1時間煮込む。

コツ・ポイント

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ナカピー778
ナカピー778 @cook_40414287
2024/05/22 05:49に公開

このレシピのキーワード

牛すじ煮込み 大根 こんにゃく 酒 すじ肉 しょうが 長ネギ

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