強力粉・薄力粉・ＢＰを合わせて、振るっておきましょう。コアントローでインスタントコーヒーを溶きます。使用する型にバターを塗る、またはオーブンシートを敷きます。

ボウルに卵、三温糖を入れてもったりするまで泡立てます。それから【1】の粉を２回くらいに分けて入れ合わせます。

溶かしバターは【2】のクリームを少し取り混ぜておきましょう。

【2】に溶かしたコーヒー・混ぜたバター・生クリ－ム・千切りにしたオレンジの皮を加えて混ぜ、パウンド型に流しいれます

オーブンを180度に温め最初に10分程入れて、軽く焼き目が付いたら出してナイフで中央に切れ目を入れて、更に20～25分焼きます

焼けたらよく冷まして、食べる前に粉砂糖を振ってください