トマトはへたを取って中身を切り抜く。トマトの中身、きゅうり、アボカドはさいの目に、玉ねぎはみじん切りにする。

トマトカップに塩を軽く振りザルに逆さまにして水気を切る。 １の中身の水気もザルで切る。

１と調味料を混ぜ合わせトマトのカップに詰める。