ギュ～～とナス漬け
たかちゃんマン @cook_73835699
新鮮なナスをもらったら、数秒？？？でできっちゃうので作ってみて～～あっさりおいしい！！追加して食べてくなっちゃう♪♪
ビールのお供にぱくぱく食べちゃう(^_-)-☆(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
この季節、新鮮なナスが手にはいるので、簡単に作ってみました。
ギュ～～とナス漬け
新鮮なナスをもらったら、数秒？？？でできっちゃうので作ってみて～～あっさりおいしい！！追加して食べてくなっちゃう♪♪
ビールのお供にぱくぱく食べちゃう(^_-)-☆(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
この季節、新鮮なナスが手にはいるので、簡単に作ってみました。
作り方
- 1
ナスを洗いヘタがついたまま切れ目（写真参考）を入れる。
-
- 2
間に塩を塗り込み大葉をはさむ。
-
- 3
両手で”ぎゅうぎゅう”もむ！！
灰汁がたれてくるので流しなどでやってね。 -
- 4
こんなに、しっとりしてきたらできあがり★後は食べやすい大きさに切ったらお皿に盛りできあがり♪
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コツ・ポイント
ストレス解消ほどぎゅうぎゅうしぼっちゃお♪
日持ちしないので、食べられるだけ作ってすぐ食べるのがおすすめ。
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aki ph -
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