あっというまに■新玉ねぎの卵とじ■
doiko @cook_40025408
新玉ねぎが出回る頃に食べる、ウチのママの味です。 そのまま塩コショウ味でも十分美味しいですが、ソースが合うんです。 お試しください。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、ママの味です。
あっというまに■新玉ねぎの卵とじ■
新玉ねぎが出回る頃に食べる、ウチのママの味です。 そのまま塩コショウ味でも十分美味しいですが、ソースが合うんです。 お試しください。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、ママの味です。
作り方
- 1
玉ねぎをタテ半分に切り、繊維に沿って薄くスライスします。 卵は、割りほぐしておきます。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、①の玉ねぎを炒めます。 全体に油がまわったら、塩コショウで味付けします。
- 3
②の玉ねぎに火が通って、しんなりしたら、①の卵を加えて、全体を混ぜて火を止めて、出来上がりです。
-
- 4
ソースがとても美味しいんです。 とんかつ、ウスター、中濃などお好みのソースで召し上がれ。
コツ・ポイント
材料を全部揃えて、パパッと作ってください。 新玉ねぎが一番美味しいですが、一年中美味しくいただけます。
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