ハニーがお助け！！イカの照り煮
蜂蜜の効果ってすごいなーと実感した一品。
このレシピの生い立ち
イカが超お買い得な日に食べたくなって作りました。
作り方
- 1
イカは腸、軟骨を取り除いて食べやすい大きさに切る。
- 2
1．のイカを鍋に入れ、酒を入れて2分程度中火で煮たら、醤油、蜂蜜を入れる。更に弱火で1分程度煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。
コツ・ポイント
蜂蜜を入れると照りが綺麗にでるんです。すごいです。
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