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簡単お弁当おかず カップで豆腐ひじき袋煮
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簡単お弁当おかず カップで豆腐ひじき袋煮-レシピのメイン写真

簡単お弁当おかず カップで豆腐ひじき袋煮

kiyopi4cats
kiyopi4cats @cook_40056557

マグカップで簡単に袋煮を作っちゃいましょ~
このレシピの生い立ち
お弁当用に1コだけ作りたい時、わざわざ鍋で煮るのは面倒だし、煮汁も結構必要!そんなときマグカップがぴったりだと思いつきました^^

マグカップで簡単に袋煮を作っちゃいましょ~
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簡単お弁当おかず カップで豆腐ひじき袋煮

kiyopi4cats
kiyopi4cats @cook_40056557

マグカップで簡単に袋煮を作っちゃいましょ~
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お弁当用に1コだけ作りたい時、わざわざ鍋で煮るのは面倒だし、煮汁も結構必要!そんなときマグカップがぴったりだと思いつきました^^

マグカップで簡単に袋煮を作っちゃいましょ~
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材料

1コ分
  • アゲ 1/2枚
  • 木綿豆腐 約1/8丁
  • ひじき煮 小さじ1~1.5
  • つゆの素 適量
  • 溶き卵 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は手でつぶして水切り。あげはさっと湯にくぐらせて余分な油を流す。

  2. 2

    水切りした豆腐・ひじき煮・溶き卵を混ぜ、揚げに詰め楊枝で口をとめる。

  3. 3

    マグカップに3倍ほどに薄めたつゆの素・(2)を入れ、レンジで1分半加熱。5分ほどそのまま置いてから汁を切りお弁当箱に入れる。

    • 簡単お弁当おかず カップで豆腐ひじき袋煮作り方3写真

コツ・ポイント

具はぎゅっぎゅっと詰めてくださいね。
溶き卵が少なすぎるとボロボロになってしまうので注意です。
私はいつも楊枝を取り、縦に割ってお弁当箱に詰めますが、
もちろんそのままでもokです。
あまった煮汁はもったいないので捨てずに使いまわしてください~
卵など他の具でもいけると思います^^

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kiyopi4cats
kiyopi4cats @cook_40056557
2007/06/27 15:59に公開
◆我が家ではお肉を使わない、豆腐・豆乳・野菜を中心としたヘルシーレシピを考案&実践しています。
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このレシピのキーワード

袋煮 ひじき もめん豆腐 あげ

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