美味♪豚きのこ丼

achara
achara @cook_40061854

MY定番メニューです♪
ほんとによく作ります。
ささっとできて美味♪ご飯すすみます☆!
このレシピの生い立ち
大好きなケンタロウさんのレシピを参考にしました★

美味♪豚きのこ丼

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ほんとによく作ります。
ささっとできて美味♪ご飯すすみます☆!
このレシピの生い立ち
大好きなケンタロウさんのレシピを参考にしました★

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材料

  1. 豚バラ肉 適量
  2. エリンギ 適量
  3. えのき 適量
  4. ほうれん草 適量
  5. オイスターソース 適量
  6. 醤油
  7. ごま油
  8. お酒

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、一口大に切った豚肉、きのこ類を強火で炒めます。
    お酒をふりかけると
    きのこがしんなりして
    旨味も増します。

  2. 2

    火が通ったらオイスターソースと醤油を同量の割合で味付けします。
    彩りに、青物の野菜を茹でておきます。

  3. 3

    ご飯の上に、野菜をのせ、その上に豚きのこをのせ、胡麻をふりかけたら出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

材料はなんでも応用できます♪
豚肉ときのこ(舞茸やしいたけも美味しいです)があれば
OKです!!

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一人暮らし8年目。ようやく料理にはまってきました。そんな私の気ままごはんです♪♪
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