カリポリ☆さつまスティック
かいぽん @cook_40029061
ポリポリした歯ごたえのクッキーが食べたくて強力粉を混ぜてみました☆
このレシピの生い立ち
数年前にもさつま芋を使ったクッキーを考えて作ったけど、
バターや卵を使わずに出来ないかな、といろんな方のレシピを
参考にして作ってみました☆
カリポリ☆さつまスティック
ポリポリした歯ごたえのクッキーが食べたくて強力粉を混ぜてみました☆
このレシピの生い立ち
数年前にもさつま芋を使ったクッキーを考えて作ったけど、
バターや卵を使わずに出来ないかな、といろんな方のレシピを
参考にして作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋はゆでるかレンジでやわらかくしてマッシュか裏ごし。
- 2
サラダ油、砂糖を良よく混ぜ牛乳、ごまも加える。
芋も加えてよく混ぜる。 - 3
袋などで合わせてふるった粉を入れ木べでら切り混ぜる。
ある程度混ざったら手でひとまとめにして冷蔵庫で30分ねかす。 - 4
薄くのばして好きな形に切り180度のオーブンで16～18分焼く。
- 5
今回は油大２にして内大１をごま油に☆
芋は120gに増やしたけどカリカリ♪
良かったぁ～(^-^) -
コツ・ポイント
砂糖は芋の甘さによって加減して下さい☆
生地の厚さによって焼き加減が変わるので13分くらいから
見張ってないと焦げちゃう事に…
そう…私のように！！(´_ゝ`)ｸｯｸｸｸ･･(´∀｀)ﾌﾊﾊﾊ･･( ﾟ∀ﾟ )ﾊｧｰﾊｯﾊｯ!!
つくれぽ
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