◎と☆のゼラチンをそれぞれ、ふやかしておきます。

鍋に２００ccの水と、てんさい糖をいれ、沸騰させます。沸騰したら、紅茶の葉を入れ、よく煮だします。

２の紅茶がしっかり出たら、一度こし葉を取り除き、◎のゼラチンをいれ粗熱をとります。

別の鍋に牛乳とグラニュー糖を入れ、グラニュー糖が溶けたら、☆のゼラチンをいれ、ゼラチンが溶けたら、火をとめて分量の生クリームをいれます。

２の紅茶ゼリーは１つの器に入れ、４のミルクゼリーは３等分して器にいれて、それぞれ冷蔵庫で冷やし固めます。

５が固まったら、冷蔵庫から取り出し、紅茶ゼリーをスプーンですくって３つのミルクゼリーにわけてのせていきます。
紅茶ゼリーは大きめにすくってのせたほうが綺麗です。
お好みでさらに生クリームをかけていただきます！