耐熱容器に水１カップを入れ、粉ゼラチンをふりいれてしとらせ、電子レンジで２分加熱する。
これに水２カップと砂糖を入れ、電子レンジで５分加熱する。
あら熱をとり、ラム酒、白ワイン、レモン汁を加える

型にゼリー液を流し込み、果物を適当な大きさに切っていれ、冷蔵庫で冷やし固める。