生ハムとアボカドの生春巻き
とむねこ @cook_58093814
お野菜がたっぷり食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
サラダに飽きたら これを良く作ります。
家にある物を 何でも千切りにしてライスペーパーで包んじゃいます。
生ハムとアボカドの生春巻き
お野菜がたっぷり食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
サラダに飽きたら これを良く作ります。
家にある物を 何でも千切りにしてライスペーパーで包んじゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
まな板の上に濡らしたキッチンペーパーを敷き その上に水で濡らしたライスペーパーを広げておく。
- 2
サニーレタスを洗って水を切り 大きめにちぎっておく。
- 3
キュウリを千切りにする。（大きいと皮が破けてしまうので 細く・長めに千切りすると失敗が少なくすみます。）
- 4
ライスペーパーの手前部分に２のレタスを敷き３のキュウリを乗せ 切ったアボカドを乗せ 上に生ハムを置きます。
- 5
手で押さえながら巻き 両サイドをたたみ くるくる巻く。
- 6
* を合わせてソースを作る。
コツ・ポイント
レタスでふくらんでしまうので 手でぎゅっと押さえながら ちょっとキツメに巻くのがおすすめです。
*のソースはお醤油味のお好み焼きにも合います。
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