玉ねぎ１個をスライサーで薄切りにする。

スモークサーモンと玉ねぎを容器に入れレモンの絞り汁、バルサミコ、りんご酢、オリーブオイル、塩コショウ、たかのつめ、月桂樹の葉を入れさっと混ぜ冷蔵庫で保存する。

材料はお好みで調節してください。