ホットケーキミックス、牛乳、卵をゆるめになるように牛乳を調節しながら混ぜる

フライパン等でおたまでうすくのばしながら両面焼いて、冷ましておく

生クリームに好みで砂糖を加え、角が立つくらいまで泡立てておく。イチゴは5～6個残してうすく切る

冷ました生地を大きめのお皿などにのせて生クリームと交互に重ねていく。2箇所くらいにうすく切ったイチゴをはさむ

重ね終わったら生地が見えなくなるようにまわりにもぬる