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もずくのさっぱり初夏スープ
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もずくのさっぱり初夏スープ-レシピのメイン写真

もずくのさっぱり初夏スープ

かぎしっぽ
かぎしっぽ @cook_58085829

ヘルシー食材の「もずく」　　酢のもの以外の食べ方を考えてみました　　　　
このレシピの生い立ち
旬の採れたてもずくを見つけ　酢の物が苦手なダンナ様に　ぜひ食べさせたくて　スープにしました

ヘルシー食材の「もずく」　　酢のもの以外の食べ方を考えてみました　　　　
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旬の採れたてもずくを見つけ　酢の物が苦手なダンナ様に　ぜひ食べさせたくて　スープにしました

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かぎしっぽ
かぎしっぽ @cook_58085829

ヘルシー食材の「もずく」　　酢のもの以外の食べ方を考えてみました　　　　
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旬の採れたてもずくを見つけ　酢の物が苦手なダンナ様に　ぜひ食べさせたくて　スープにしました

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材料

2人分
  • もずく 大さじ　４
  • 中華スープの素 適量（薄味に仕上げる）
  • レタス 葉２枚
  • しらす干し 大さじ２
  • 炒りごま 適量
  • 酒 大さじ１
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鍋のお湯に中華スープの素を入れる
    もずくとしらす干しの塩分を考えて　薄味に仕立て　ザクきりにしたレタスを入れて　軽く煮立て　酒を加え　アルコール分を飛ばしておく

  2. 2

    どんぶりに洗ったもずくを入れて　上から熱い１のスープを注ぐ　その上から　しらす干しと刻んだ炒りごまをちらし　出来上がり
    味をみて　塩を調整する

  3. 3

コツ・ポイント

塩分の加減を上手くして下さい

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かぎしっぽ
かぎしっぽ @cook_58085829
2004/04/15 14:41に公開
主婦で作る毎日の食事楽しく美味しく作れるようにこちらに参加しました好奇心が心の栄養ですhttp://kagishippo.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

スープ しらす もずく レタス 酒

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