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かんたん冷しゃぶサラダ
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かんたん冷しゃぶサラダ-レシピのメイン写真

かんたん冷しゃぶサラダ

misaki_55
misaki_55 @cook_42922727

適当な材料と適当なドレッシングを合わせた結果が、意外にも大ウケでした（笑）薬味を効かせたのがよかったみたい
このレシピの生い立ち
お友達を集めたランチ会の際に、急遽追加したのがこれ。ただ適当に混ぜただけのドレッシングが絶妙だと、なぜか大好評でした

適当な材料と適当なドレッシングを合わせた結果が、意外にも大ウケでした（笑）薬味を効かせたのがよかったみたい
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お友達を集めたランチ会の際に、急遽追加したのがこれ。ただ適当に混ぜただけのドレッシングが絶妙だと、なぜか大好評でした

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かんたん冷しゃぶサラダ

misaki_55
misaki_55 @cook_42922727

適当な材料と適当なドレッシングを合わせた結果が、意外にも大ウケでした（笑）薬味を効かせたのがよかったみたい
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お友達を集めたランチ会の際に、急遽追加したのがこれ。ただ適当に混ぜただけのドレッシングが絶妙だと、なぜか大好評でした

適当な材料と適当なドレッシングを合わせた結果が、意外にも大ウケでした（笑）薬味を効かせたのがよかったみたい
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材料

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉 ４００ｇ
  • 菜の花 ２束
  • みょうが ３個
  • 万能ねぎ ５本
  • 煎りゴマ 大さじ２
  • ごまドレッシング 大さじ３
  • ゆず黒酢ポン酢 大さじ３
  • マヨネーズ 大さじ３
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えて菜の花をゆで冷水にとる。その湯に酒を１００ｃｃ位加えて、豚肉をしゃぶしゃぶして冷水にとる

  2. 2

    ①の水気をきり、適当な大きさに切る

  3. 3

    みょうがと万能ねぎを小口切りにする。みょうがは水にさらしてざるにあげる

  4. 4

    ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜておく

  5. 5

    菜の花・豚肉・みょうが・万能ねぎを合わせて器に小高く盛り、煎りゴマを散らしてドレッシングを回しかける

コツ・ポイント

薬味たっぷりがポイントです！

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misaki_55
misaki_55 @cook_42922727
2006/03/05 14:04に公開
食べること・つくることが大好きな２児の母です♪今までは見る側だったのですが、これからはすこしづつ自分のレシピもUPしていけたらと思います。どうぞよろしくです(^O^)/
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 菜の花 みょうが しゃぶしゃぶ用豚肉 ゆず こねぎ

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