かんたん冷しゃぶサラダ
misaki_55 @cook_42922727
適当な材料と適当なドレッシングを合わせた結果が、意外にも大ウケでした（笑）薬味を効かせたのがよかったみたい
このレシピの生い立ち
お友達を集めたランチ会の際に、急遽追加したのがこれ。ただ適当に混ぜただけのドレッシングが絶妙だと、なぜか大好評でした
かんたん冷しゃぶサラダ
適当な材料と適当なドレッシングを合わせた結果が、意外にも大ウケでした（笑）薬味を効かせたのがよかったみたい
このレシピの生い立ち
お友達を集めたランチ会の際に、急遽追加したのがこれ。ただ適当に混ぜただけのドレッシングが絶妙だと、なぜか大好評でした
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を加えて菜の花をゆで冷水にとる。その湯に酒を１００ｃｃ位加えて、豚肉をしゃぶしゃぶして冷水にとる
- 2
①の水気をきり、適当な大きさに切る
- 3
みょうがと万能ねぎを小口切りにする。みょうがは水にさらしてざるにあげる
- 4
ドレッシングの材料を合わせてよく混ぜておく
- 5
菜の花・豚肉・みょうが・万能ねぎを合わせて器に小高く盛り、煎りゴマを散らしてドレッシングを回しかける
コツ・ポイント
薬味たっぷりがポイントです！
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