カリカリポテト☆ガーリックチップ＆塩味
しゃむねこ @cook_58109282
揚げなくても、フライドポテトの味♪
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好きなのですが、揚げ物はしたくないので考えました。
カリカリポテト☆ガーリックチップ＆塩味
揚げなくても、フライドポテトの味♪
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好きなのですが、揚げ物はしたくないので考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★じゃがいも→①食べやすい大きさに薄く切る ②洗って、かなり軽めに水を切り、レンジでやわらかくなるまでチンする（3～4分位でしょうか）③チンしたらザルにあげて水を切る ★にんにく→薄切り ★ソーセージ→食べやすい大きさに切る
- 2
フライパンに多めのオリーブ油（サラダ油）を熱し、にんにくをカリカリに炒めたら取り出す→フライパンを洗わずにじゃがいもを投入、焼けてきたらソーセージを投入、じゃがいもがカリカリになるまで炒める（途中で裏返して下さい）
- 3
カリカリになったら、塩・こしょうをふり、お皿に盛り、ガーリックチップをトッピングして完成です♪
コツ・ポイント
じゃがいもを生のまま炒めると水っぽくなってしまうので、レンジ等で加熱してから炒めるとカリッと仕上がります☆ じゃがいもを炒めるときは、重ならないようにフライパンに並べるのがポイントです（じゃがいもの量が多いとフライパンにおさまらないかも知れません…）
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