切干大根を水につけて戻すと、せっかくのだしが無駄になってしまってもったいない！！というわけで最初から煮てしまいました♪時間も短縮できますよ(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
どのレシピ本を見ても「切干大根は水につけて戻し、水気を切って使う」と書いてあるのですが、それではせっかくのだしが流れてしまう！！なので最初から煮たら、とっても美味しくできました♪♪