牛肉と野菜のきんぴら
たいこママ @cook_40597169
主人の大好きな牛肉とじゃがいものきんぴらです。今日は「キタアカリ」で作ってみました。
冷凍してチンして食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらいました。
牛肉と野菜のきんぴら
主人の大好きな牛肉とじゃがいものきんぴらです。今日は「キタアカリ」で作ってみました。
冷凍してチンして食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらいました。
作り方
- 1
（下ごしらえ）
じゃがいも・ごぼうは細切りにしたら水にさらし、水気を切る。 - 2
フライパンにごま油を熱し、★を炒め、●を加えて、汁気が無くなるまで強火で炒める。白ごまを加え、できあがり。
- 3
好みで七味唐辛子をふり、貝割れ大根を散らす。
コツ・ポイント
友達は豚ミンチで作っても美味しかったと言っていました。
うちもミンチで作ってみましたが、油がまわるので美味しかったです。
鶏ミンチだと油がまわらずイマイチでした。
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