キッチンタオルとレンジでカリカリになった豚こま肉に、柔らかな春キャベツがマッチ。ベーコンのように塩分がないので（たぶん）健康的。 よりヘルシーにするために、ドレッシングはヨーグルトを使いました。
このレシピの生い立ち
ベーコンをよく同じ方法でカリカリにしていましたが、豚こまでも出来るんじゃないかと思い試してみました。
ドレッシングはマヨネーズ入りの胡麻和えかが美味しいので、よりヘルシーにするためにヨーグルトで置き換えて作りました。