材料をレンジか蒸し器で加熱して柔らかくします。※さつまいもは出来れば蒸し器で加熱した方がいいです。甘さが断然違います。

マッシャーかフォークで潰します。縦長のこし器に、底に少したまるくらいの量を入れます。（入れすぎないように）

ボウルなどの上ですりこぎを使って材料をぐるぐるすりすり。簡単にこせます（。◣∀◢。）

✪ポイント２✪　　　　　　こし器の持ち方は、親指を内側に入れ残りの指で外側を支えます。柄の部分を持つとやりづらいしこし器が傷みます。