味噌1：ヨーグルト2の割合で混ぜます。味噌の固まりをスプーンの背でつぶす感じ。

豚ロースの筋を切ります。切ったら、1の中へいれ30分～一晩。漬け時間が長くてもしょっぱくなりません。

フライパンで焼きます。うちのフライパンは焦げませんが、焦げそうでしたらごま油を。今回はエリンギを一緒に載せて焼いてます。