じゃがいもは皮を剥いて千切り、秋鮭は皮をとって一口大に、小松菜は5ｃｍ幅に切る。油をひいたフライパンで下準備した<Ａ>を炒める。

<Ｃ>を型にひきつめ、【２】を乗せ、を流しいれる。パルメザンチーズをかける。200℃のオーブンで10分、170度で25～30分焼きます。竹串をさして、卵液があふれ出てこなければ完成です。