アマランサスとお水を入れて、電子レンジで約３分、クックする。（我が家の電子レンジは１２００Ｗ）
それから、粒々が少し透き通るくらいまで、約５分くらい、置いておく。

1の中に、セモリナを入れて、電子レンジで、約１分クックする。

表面がちょっと、プクプクしてきたら、残りの材料を全部混ぜる。

かなり、だまになりやすいので、丁寧に混ぜる。　特に、唐辛子はよく混ぜること。