オリーブオイルは一度に入れてしまわずに、まとまり具合を見ながら調整してください。最終的な焼き上がりはオーブンによって異なりますので、取り出すタイミングとしては生地に柔らかい部分がないことを確認してからにして下さい。（焦がさないように気をつけて）
7ミリ以上の分厚さに切ると、すごく固くなります。
お子様や歯が丈夫でない場合は5ミリをおススメします。