大胆～焼き茄子！

ゆめりの
ゆめりの @cook_40026710

早い！美味い！涼しいうちに作って冷蔵庫で冷え冷え～
このレシピの生い立ち
母が焼いてた大胆な方法。子供心に怖かった(爆)
母は網無しでした～

大胆～焼き茄子！

Jock's cooksnap of when they made 大胆～焼き茄子！.
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ゆめりの @cook_40026710

早い！美味い！涼しいうちに作って冷蔵庫で冷え冷え～
このレシピの生い立ち
母が焼いてた大胆な方法。子供心に怖かった(爆)
母は網無しでした～
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材料

２人分
  1. なす お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ヘタを落とす。(丁寧にするなら、がくに切り込みを入れホイルで巻く)

  2. 2

    ガスを強火にして網などをのせて直接ナスを置き時々転がしながら、柔らかくなるまで焼く

  3. 3

    皮をむいて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

強火でどうぞ～。黒い燃えカスが飛びますのでお気をつけ下さい(笑)
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Jock's cooksnap of when they made 大胆～焼き茄子！.

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一番好きなお料理は、美味しかったものをお家で再現（ﾏﾈﾏﾈ）することです。 大阪生まれの大阪育ちですが、あまりおもしろい事は出来ません♫♬お気に召しましたらお作りください 。つくれぽ頂きました皆様には感謝の気持ちでいっぱいですが、本業に専念したく掲載のみにさせていただいております。どうぞご理解くださいませ～
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