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カブの葉のイトコおやき
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カブの葉のイトコおやき-レシピのメイン写真

カブの葉のイトコおやき

るる子
るる子 @cook_42936373

カブのサラダなどを作ったとき、葉っぱが残りますね。でも捨てないで!大根の小さい角切りと合わせて、そば粉でまとめてお焼きにしました。タレはくさ〜い生ニンニクしょうゆ!これがたまらん!!
このレシピの生い立ち
カブの葉が余っていたので、大根と合わせてみました。
焼いてもジューシーな大根です。

カブのサラダなどを作ったとき、葉っぱが残りますね。でも捨てないで!大根の小さい角切りと合わせて、そば粉でまとめてお焼きにしました。タレはくさ〜い生ニンニクしょうゆ!これがたまらん!!
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カブの葉が余っていたので、大根と合わせてみました。
焼いてもジューシーな大根です。

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カブの葉のイトコおやき

るる子
るる子 @cook_42936373

カブのサラダなどを作ったとき、葉っぱが残りますね。でも捨てないで!大根の小さい角切りと合わせて、そば粉でまとめてお焼きにしました。タレはくさ〜い生ニンニクしょうゆ!これがたまらん!!
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カブの葉が余っていたので、大根と合わせてみました。
焼いてもジューシーな大根です。

カブのサラダなどを作ったとき、葉っぱが残りますね。でも捨てないで!大根の小さい角切りと合わせて、そば粉でまとめてお焼きにしました。タレはくさ〜い生ニンニクしょうゆ!これがたまらん!!
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材料

4〜5人分
  • カブの葉1株分 約150g
  • 大根 200g
  • そば粉 250g
  • 水 600cc〜
  • 植物油 適宜
  • タレ
  • ニンニク 1人1かけ
  • しょうゆ 1人につき大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    カブの葉はよく洗って、みじん切りにします。
    大根は5mmくらいの小さい角切りにします。

  2. 2

    ボウルにカブの葉、大根、そば粉を入れ全体を混ぜます。
    水を加えてトロっとするくらいに混ぜます。

  3. 3

    フライパンを熱し、植物油を少し入れて7cmくらいに焼きます。両面おいしそうな焼き色を付けます。

  4. 4

    焼き上がりの熱いうちに、おろしニンニクとしょうゆを混ぜたタレでいただきます。

コツ・ポイント

カブの葉は、大根の葉でもできます。☆そば粉は、粘りがあるのでよくまとまります。☆タレはポン酢+ナンプラーなどもおいしいです。

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るる子
るる子 @cook_42936373
2007/12/05 10:29に公開
*つくれぽをしてくださった皆さま、ありがとうございます。COOKPAD復活しようと努力中です。暫くはコメント無しの掲載、お許しください*元保護ねこ4匹。18年生きた黒ねこさんは8月に虹の橋へ。夫もいなくなり一人娘は栃木へ嫁ぎ、すっかり老後の生活です。イトオテルミー(温灸)療術師やってます。美肌効果、免疫力アップその他様々な健康効果あり♪老人介護にもとっても頼もしいツールです。
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このレシピのキーワード

お焼き かぶ 大根 にんにく

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