よく熟れたアボカドを、さいころ状に切り、ボールにいれたらレモンをひと絞り☆ホタテ缶詰も入れてしまいます。（汁は切ったほうがよいですが、入れちゃってもOK)

シラントロを細かく切ったら、１．のアボカドの入ったボールにいれ、マヨネーズ・塩・こしょうをして、まぜます。

レタスを引いたお皿の上にちょこっと載せて、最後にシラントロを飾れば出来上がり！