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エコ♪な青シソふりかけ
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エコ♪な青シソふりかけ-レシピのメイン写真

エコ♪な青シソふりかけ

ふ～た
ふ～た @cook_42920871

ご飯に合う合う！しその葉ふりかけ♪
このレシピの生い立ち
ジュースで搾った残りのしその葉がもったいなくて・・そこで　再利用♪で　これまたご飯がススムくんで美味しかった！　

ご飯に合う合う！しその葉ふりかけ♪
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ジュースで搾った残りのしその葉がもったいなくて・・そこで　再利用♪で　これまたご飯がススムくんで美味しかった！　

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ふ～た
ふ～た @cook_42920871

ご飯に合う合う！しその葉ふりかけ♪
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材料

  • （しそジュースで絞った残りの）しその葉 生の時に300ｇ
  • さくらえびｏｒちりめんじゃこ 大3-4
  • ごま油 大3
  • 麺つゆ 大2-3
  • みりん 大2
  • 白ゴマ 大2
  • ラー油（好みで）少々 仕上げ用
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作り方

  1. 1

    その葉を細かく刻む。フライパンにゴマ油を入れ熱くなったら　さくらえびORちりめんじゃこを入れて炒める。

  2. 2

    次に　しその葉を加えて炒める。火が通ったら調味料を入れて更に煎り付けて味見して加減しながら好みの味に仕上げる。

  3. 3

    最後に白ゴマをパラパラ。一混ぜして出来上がり！
    大人には仕上げにラー油を垂らしてみても＾＾
    美味しいです♪

  4. 4

    • エコ♪な青シソふりかけ作り方4写真

コツ・ポイント

しその葉は細かく刻んだ方がパラパラとなって食べやすいです＾＾

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ふ～た
ふ～た @cook_42920871
2010/05/28 04:49に公開
12才*6才のお子の母です。よろしくお願いしまぁす！
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このレシピのキーワード

ふりかけ 大葉 じゃこ サクラエビ

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