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簡単♪かわいい♪柿の白和え
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簡単♪かわいい♪柿の白和え-レシピのメイン写真

簡単♪かわいい♪柿の白和え

くみねる
くみねる @cook_40106551

ごまをするのは面倒なので、市販の練りごまを使って簡単に美味しい白和えのレシピです。

このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂いたので、いつも食べてる白和えにしてみました。
ねりごまを使う白和えの衣は母親から教わりました。
今回は柿を入れたので甘さは控えめにしてみました。
ほうれんそうの白和えを作るときは、砂糖とみりんを大さじ1ずつくらい入れて甘めに作ります。

ごまをするのは面倒なので、市販の練りごまを使って簡単に美味しい白和えのレシピです。

このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂いたので、いつも食べてる白和えにしてみました。
ねりごまを使う白和えの衣は母親から教わりました。
今回は柿を入れたので甘さは控えめにしてみました。
ほうれんそうの白和えを作るときは、砂糖とみりんを大さじ1ずつくらい入れて甘めに作ります。

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簡単♪かわいい♪柿の白和え

くみねる
くみねる @cook_40106551

ごまをするのは面倒なので、市販の練りごまを使って簡単に美味しい白和えのレシピです。

このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂いたので、いつも食べてる白和えにしてみました。
ねりごまを使う白和えの衣は母親から教わりました。
今回は柿を入れたので甘さは控えめにしてみました。
ほうれんそうの白和えを作るときは、砂糖とみりんを大さじ1ずつくらい入れて甘めに作ります。

ごまをするのは面倒なので、市販の練りごまを使って簡単に美味しい白和えのレシピです。

このレシピの生い立ち
柿をたくさん頂いたので、いつも食べてる白和えにしてみました。
ねりごまを使う白和えの衣は母親から教わりました。
今回は柿を入れたので甘さは控えめにしてみました。
ほうれんそうの白和えを作るときは、砂糖とみりんを大さじ1ずつくらい入れて甘めに作ります。

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材料

  • 木綿豆腐 150グラム
  • 柿 ひとつ
  • ☆ねりごま 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆きび砂糖 大さじ1/2
  • ☆塩 少々
  • 春菊 2~3本
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はクッキングペーパーで包みしばらくおいて自然に水切りする。

  2. 2

    柿はへたの部分を切って中身をスプーンでくりぬく。中身はあらみじんに刻む。

  3. 3

    春菊は洗って小さく切ってラップに包んで2分くらいレンジにかける。水分を絞って冷ましておく。

  4. 4

    ボールに豆腐を入れてスプーンでつぶす。☆の材料をすべて入れてなめらかになるように混ぜる。

  5. 5

    柿と春菊を混ぜて、柿の器に盛り付けたらできあがり~

コツ・ポイント

柿の器はかわいいけど、普通に皮をむいたほうが中身はいっぱいとれます・・・。
柿が甘いので白和え衣は甘さ控えめにしました。
春菊がほろ苦いのと緑がきれいです。

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くみねる
くみねる @cook_40106551
2007/12/03 11:37に公開
美味しいごはん、パン、おやつ大好き。かわいいキッチン雑貨も大好き。クックパッドは初心者ですが、皆さんのアイディアあふれる美味しそうなレシピがいっぱい!美味しい毎日に参考にさせていただきます(^。^)
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このレシピのキーワード

白和え 春菊 柿 もめん豆腐 ねりごま

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