ブロッコリーは塩茹で（塩、分量外）
アンチョビは細かく刻む。
ニンニクは包丁などで潰す。

フライパンにマスタードシードとニンニクを入れ火にかけ、マスタードシードが弾けてきたら、アンチョビも入れる。

スパチュラなどで潰しながら炒め、ニンニクにしっかり火が通り全てが混ざったような状態になったらワインビネガーを入れ混ぜる

ブロッコリーを投入し、
フライパンを煽ってアンチョビのソースが絡まったら出来上がり。