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MAKAN・K

食べるの大好き！
作るのも大好き！
ゆるくケーキ職人やってます。
でも料理作る方が好き！コロナで料理教室は休業中　2021年から餃子屋さんも始めました

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カリッと枝豆チーズ

枝豆 • とろけるチーズ • 塩 • ブラックペッパー • 油
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素揚げ空豆のチーズ胡椒和え

空豆 • 油 • 粉チーズ • 塩 • ブラックペッパー
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新玉ねぎで！TKO 卵かけオニオン

新玉ねぎ • 生卵 • 醤油 • かつおぶし
- 1人分
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ミミガーとネギの和物

ネギ • ミミガー • コチュジャン • ごま油 • ごま • 醤油
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りんごとゴルゴンゾーラのサラダ

りんご • 塩 • いちじく • ゴルゴンゾーラ • 蜂蜜 • オリーブオイル • 生ハム • ミント
- 2人分
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ゴーヤーと桜えびの塩炒め

ゴーヤー • ニンニク • 生姜 • 米油 • 桜えび • 鶏がらスープの素 • 塩 • ごま油
- 4人分
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カニカマと油揚げの酢の物

油揚げ • カニカマ • すだち • 米酢
- 作りやすい量
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時短！葱のみじん切り

葱
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お魚焼きでローストビーフ

牛肉モモブロック • 塩、コショウ • お好みのハーブ
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固豆腐のダブルチリソース和え

固豆腐 • トマト • シーフードチリソース • スイートチリソース • コショウ • 茹でタコ
- 作りやすい量
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生姜の酢漬け

生姜 • 酢
- 作りやすい分量
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きゅうりとミョウガのさっぱり和え

きゅうり • ミョウガ • 酢漬け生姜 • 醤油 • 酢漬け生姜の酢 • ごま油
- 作りやすい分量
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こしあぶらご飯 Part2

米 • こしあぶら • 油揚げ • 生姜 • 4倍濃縮のだしつゆ
- 3合分
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凍りこんにゃくときゅうりの中華風和え物

板こんにゃく • きゅうり • 醤油 • 酢 • アガベシロップ • ごま油 • 一味唐辛子 • 刻み海苔 • 炒りごま • 塩
- 1回分
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鶏胸肉とナスの柚子胡椒煮

鶏胸肉 • 長ナス • ピーマン • パプリカ • 片栗粉 • 塩 • 菜種油 • 柚子胡椒 • 水 • だしつゆ
- 鶏胸肉一枚分
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柿とアボカドのサラダ

柿 • アボカド • 生ハム • ブラックオリーブ • オリーブオイル • ライム汁 • 塩 • コショウ
- ４人分
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ブロッコリーのアンチョビソース和え

ブロッコリー • オリーブオイル • アンチョビ • ニンニク • マスタードシード • 白ワインビネガー
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フープロで鶏だんご醤油麹入り

鶏胸肉 • とり軟骨 • 生姜 • 炒りごま • 醤油麹又は醤油 • ごま油 • 塩 • 胡椒
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キャベツマリネクミン味

キャベツ • レモン汁 • クミンシード • 菜種油 • 塩 • クミンパウダー
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ベビーホタテと小松菜のバター醤油麹炒め

ベビーホタテ • 小松菜 • 醤油麹 • バター • 菜種油

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