やつがしらの焼きディップ
無量庵ＵＫＩ @cook_85028460
やつがしら料理は、煮るだけでは面白くない。
以前焼いたらなかなかの味だった。で、今回は、ディップ状にして焼いてみました。
このレシピの生い立ち
タロイモのポイを作ろうと思って出来たのがこれ。
味は似てると思うなぁ～。
詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2008_2.html
やつがしらの焼きディップ
やつがしら料理は、煮るだけでは面白くない。
以前焼いたらなかなかの味だった。で、今回は、ディップ状にして焼いてみました。
このレシピの生い立ち
タロイモのポイを作ろうと思って出来たのがこれ。
味は似てると思うなぁ～。
詳しくはこちらを↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2008_2.html
作り方
- 1
やつがしらの皮を剥き 微塵切りにしてレンジでチンする
- 2
マッシュポテトのように潰したら 卵と塩を入れて味を調える
- 3
天火皿に盛ってマヨネーズを掛け 魚焼き用のグリルで焼く
コツ・ポイント
味は塩のみで整えましょう。
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