材料を手ごろな大きさに切り、鍋にサラダ油を引き肉から炒める。火が通ったら野菜も加え炒める。

油が回ったところで、めんつゆ、砂糖を加える。水はひたひたになるくらいに入れて落し蓋をして煮込む。

全体的に火が通って煮汁が少なくなってきたら完成。

2010/11/22写真変更です。シラタキ入っています。