卵を切るように混ぜ、更にサラダ油以外の材料を入れて混ぜる

出汁巻き用フライパンにサラダ油を引き、キッチンペーパーで軽くふき取り、薄く卵を引いて少し半熟より固い状態で巻きます。

2の油が染み込んだキッチンペーパーでフライパンに油をひいて、再度薄く卵を引いて半熟より少し固い状態で巻きます。
を繰り返して下さい。