マーブルブラウニー~チョコ×チーズ~
クリームチーズを加えて、キレイなマーブルにしました☆
このレシピの生い立ち
キレイなお菓子を作りたいと思って。
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キレイなお菓子を作りたいと思って。
ボウルにAを合わせ、卵の1/3量を加え、空気を含むように泡だて器で混ぜる。
チョコレートを刻んで、湯せんで溶かす。
1.と別のボウルにバターを入れ、泡だて器で混ぜてクリーム状にし、グラニュー糖、卵の2/3量を徐々に加えながら混ぜる。
2.を加えてゴムべらで混ぜ、薄力粉をふるいにかけながら、切るように混ぜる。
型にバター(分量外)を塗り、4.の半量をながして平らにしたら、1.を全量流す。
残りの4.をところどころに落とし、ゴムべらで1.の生地とのマーブルを作る。
170度に温めたオーブンで20分焼く。冷めたら型から出して切り分ける。
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