ごぼうの天ぷら

ごぼうの天ぷら-レシピのメイン写真

ごぼうの天ぷら

とあろん @cook_40035050

揚げたて最高♪ごぼうそのものの甘みがでておいしい～。ごぼうってこんなにおいしかったんだと思わせてくれます(^-^)
このレシピの生い立ち
ごぼう天うどんのごぼうがおししかったから作ってみました。家でうどんの時にも作ります☆

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材料

ごぼう 2本
小麦粉適量
水適量

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作り方

1

ごぼうは洗ってそのまま又は皮をこそげ落とす。
４ｃｍくらいに切って縦に半分に切る。（細ければそのままでも）
2

小麦粉と水で衣を作り、ごぼうにつけて１８０℃できつね色になるまで揚げて出来上がり。
3

揚げたて熱々をまずはそのまま食べて。あとは塩や天つゆで。私のおすすめは塩かな(^-^)

コツ・ポイント

衣はさらさらより少しぽってりするくらいがいいです。

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とあろん @cook_40035050

2007/11/29 00:19に公開

作るの大好き。食べるの大好き。おいしいって顔を見るのはもっともっと大好きです♪忙しいからこそぱぱっと料理で新しい発見もありますよね。楽しみながらお料理がんばってます。

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